Znate kako to uvek ide, probate nešto kod nekoga, pa vam se svidi i onda tražite recept . Tako je bilo i sa ovim mafinima. Tako dobijem ja recept ali pošto nikad nisam pravila mafine ni slatke ni slane nisam imala modlice za pečenje . Za prve mafine koje sam napravila pozajmila sam modlice a onda sam istog dana na nekoj rasprodaji u radnji za kućne stvarčice kupila svoje.
 |
| Napravila i dekorisala Vesna Janežić |
Potrebni sastojci za mafine :
- 300g brašna
- 3 kašike kakao praha
- prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 150g šećera
- vanilin šećer ili aroma vanile par kapi
- 100 ml ulja
- 150ml mleka
- jedna čaša jogurta
- jaje
- 200g čokolade za kuvanje ( 150g iseckane čokolade ide u smesu a 50g se istopi na pari za dekoraciju kad se mafini ispeku ).
Postupak pravljenja je vrlo jednostavan. trebaće Vam dve posude jedna za suve sastojke druga za tečne.
U prvu posudu dodajte sve suve sastojke ( brašno, prašak za pecivo, so, šećer, kakao,vanilin šećer ili aromu vanile). Pa promešajte da se sjedine.
U drugu posudu sipajte sve tečne sastojke ( jaje, mleko, jogurt, ulje).
Mikserom ih Izmiksajte pa to prebacite u posudu sa suvim sastojcima. Mikserom sjedinite suve i tečne sastojke i dodajte 150g seckane čokolade. Smesu za mafine rasporediti u modlice . Peći 15-20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Istopiti 50 g čokolade na pari sa malo ulja za dekoraciju.
*NAPOMENA : MAFINE NEMOJTE VADITI IZ KALUPA DOK SE NE OHLADE.
Kada se ohlade preliti ih istopljenom čokoladom. Prijatno!