Čokoladni mafini

Ovo je prvi recept koji sam probala za mafine i po kom jedinom uvek pravim. Probala sam i druge recepte ali ovaj je vredan pažnje pa ga zato delim na blogu.

         Znate kako to uvek ide, probate nešto kod nekoga, pa vam se svidi i onda tražite recept . Tako je bilo i sa ovim mafinima. Tako dobijem ja recept ali pošto nikad nisam pravila mafine ni slatke ni slane nisam imala modlice za pečenje . Za prve mafine koje sam napravila pozajmila sam modlice a onda sam istog dana na nekoj rasprodaji u radnji za kućne stvarčice kupila svoje. 

Napravila i dekorisala Vesna Janežić

Potrebni sastojci za mafine :

• 300g brašna
• 3 kašike kakao praha
• prašak za pecivo
• prstohvat soli
• 150g šećera
• vanilin šećer ili aroma vanile par kapi

• 100 ml ulja
• 150ml mleka
• jedna čaša jogurta
• jaje

• 200g čokolade za kuvanje ( 150g iseckane čokolade ide u smesu a 50g se istopi na pari za dekoraciju kad se mafini ispeku ).

Postupak  pravljenja je vrlo jednostavan. trebaće Vam dve posude jedna za suve sastojke druga za tečne. 

    U prvu posudu dodajte sve suve sastojke ( brašno, prašak za pecivo, so, šećer, kakao,vanilin šećer ili aromu vanile).  Pa promešajte da se sjedine.

 U drugu posudu sipajte sve tečne sastojke ( jaje, mleko, jogurt, ulje). 

Mikserom ih Izmiksajte pa to prebacite u posudu sa suvim sastojcima. Mikserom sjedinite suve i tečne sastojke i dodajte 150g seckane čokolade. Smesu za mafine rasporediti u modlice . Peći 15-20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Istopiti 50 g čokolade na pari sa malo ulja za dekoraciju.

*NAPOMENA : MAFINE NEMOJTE VADITI IZ KALUPA DOK SE NE OHLADE. 

Kada se ohlade preliti ih istopljenom čokoladom. Prijatno!

Instagram : https://www.instagram.com/p/Bj8_znilqIQ/?utm_source=ig_web_copy_link