Sastojci :
pirinač (količinu sami odredite, ja sam stavila 250g)
Piletina ( koristila sam pileći file500g ) mogu i drugi delovi pileta po želji
- dve šargarepe
-kocka za supu ( za bolji ukus)
-začini ( so, biber, peršun)
-jedan srednji crni luk
-ulje
Priprema : Crni luk oljuštite, operite i iseckajte na sitne kocke, meso takođe isecite na kockice. Na dno šerpe stavite ulje, zagrejte pa stavite luk i meso da se malo proprže. Da bi se meso dinstalo potrebno je da dodate vodu, onoliko koliko je potrebno da prekrije meso. Posolite i pobiberite po ukusu. Kada voda ispari dodajte još toliko. Meso je gotovo kad skroz omekša i kad sva voda ispari. Vodu dodajte onoliko puta koliko je potrebno da se meso skuva i bude mekano.
Pirinač je pre pečenja potrebno dobro oprati jer je pun skroba. Stavite ga u neku cediljku i ispirajte par minuta.
Na dno vatrostalne posude rasporedite opran i proceđen pirinač. Šargarepu iseckajte i dodajte preko, takođe i izdinstano meso.
Kocku za supu sam sa jednom litrom vode izblendala u blenderu. Ako nemate blender onda skuvajte kocku sa jednom litrom vode. Meni je sa blenderom brže i praktičnije. Prelijte preko pirinča, dodajte so biber i peršun po ukusu.
Vatrostalnu posudu stavljam u hladnu rernu jer je to pravilo za korišćenje ovakvih posuda. Stavite na 150-180° i pecite 40 minuta. Proverite s vremena na vreme da ne izgori sa gornje strane. Pirinač će upiti svu tečnost ali neće biti suv. Prijatno i uspešno pripremanje recepta Vam želim !
Instagram➡️https://www.instagram.com/p/BphghuDg8Ze/?igshid=1wvi4bljtbsrh