Starinski recept - Torta od krompira

 Ovo je jedan vrlo star recept koji se prenosi s kolena na koleno. Torta koja po svom sastavu ne liči ni na jednu ,,modernu, tortu ali po ukusu ni malo ne liči na glavni stastojak - krompir. To je torta od krompira koja se vrlo brzo i lako sprema a svako ko je proba, nema šanse da pogodi od čega je.

Sastojci :

- 1 kg belog krompira

-100g maslaca

-100g šećera u prahu

-vanilin šećer 2 kesice

-300 mlevenih oraha

-300 mlevenog keksa

-aroma ruma ili rum - 1 kašika

-crna čokolada 20g ili dve

kašike kakao praha (ja sam stavila oba)

-šlag krem od vanile

voda, mleko ili kisela voda za mućenje šlaga

Priprema:

Skuvati krompir, ocediti ga pa dodati: maslac, šećer u prahu, vanilin šećer, orahe i keks. Mikserom sjediniti sastojke.

Podeliti smesu na dva jednaka dela.

U jedan deo dodati: čokoladu ili kakao, rum ili aromu ruma. Taj deo je tamniji.

U kalup za tortu prvo staviti tamni fil, pa svetli.

Umutiti šlag prema uputstvu sa kesice i staviti preko torte.

Ostalo možete dekorisati po želji.