Starinski recept - Torta od krompira

 Ovo je jedan vrlo star recept koji se prenosi s kolena na koleno. Torta koja po svom sastavu ne liči ni na jednu ,,modernu, tortu ali po ukusu ni malo ne liči na glavni stastojak - krompir. To je torta od krompira koja se vrlo brzo i lako sprema a svako ko je proba, nema šanse da pogodi od čega je.

Sastojci :

- 1 kg belog krompira

-100g maslaca

-100g šećera u prahu

-vanilin šećer 2 kesice

-300 mlevenih oraha

-300 mlevenog keksa

-aroma ruma ili rum - 1 kašika

-crna čokolada 20g ili dve

kašike kakao praha (ja sam stavila oba)

-šlag krem od vanile

voda, mleko ili kisela voda za mućenje šlaga

Priprema:

Skuvati krompir, ocediti ga pa dodati: maslac, šećer u prahu, vanilin šećer, orahe i keks. Mikserom sjediniti sastojke.

Podeliti smesu na dva jednaka dela.

U jedan deo dodati: čokoladu ili kakao, rum ili aromu ruma. Taj deo je tamniji.

U kalup za tortu prvo staviti tamni fil, pa svetli.

Umutiti šlag prema uputstvu sa kesice i staviti preko torte.

Ostalo možete dekorisati po želji.

Đuveč

Sastojci :

• 1 pileći file

• ulje

• crni luk

• 3 krompira

• 200 g pirinča

• 2 paprike

• 1 šolja soka od paradajza

• peršun, celer, biber, so

• voda

Priprema:

Povrće oprati pre pripreme.

Luk i krompir oljuštiti.

Pileći file, luk, krompir i papriku iseckati.

Na dno pleha staviti ulje svuda ravnomerno. Dodati piletinu iseckanu na kockice, luk, krompir, pirinač, papriku.

Sve to zaliti sokom od paradajza. Dodati začine po ukusu. Na kraju preliti vodom i promešati da se sve sjedini sa začinima.

Peći 45 minuta 180°C.

Prijatno!

instagram : https://www.instagram.com/reel/CvPxoibIaWZ/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 

Punjene paprike

 Sastojci :

• 1 crni luk
• 350 g mlevenog mesa
• kašika ulja
• začini ( biber, peršun, aleva paprika,celer, so )

• 6 većih paprika
• 1 šolja pirinča
• pola paradajza
• 1 šolja soka od paradajza

Priprema :

Propržiti luk na ulju, dodati meso i začine. Meso pržiti dok ne dobije braon boju. Dodati pirinača. Paprike očistiti od semenki i puniti. Zatvoriti ih paradajzom. Kuvati 20 minuta. Dodati sok od paradajza. Kuvati još 10 minuta.

Prijatno!

Posne kiflice sa džemom

Sastojci :

- pola kvasca - dve kašike brašna - jedna kašičica šećera - 200ml tople vode - 400g brašna - pola kašičice soli - 5 kašika ulja - 200g džema I još 50g za podlogu na kojoj ćete mesiti kiflice.

Priprema : U dubljoj posudi pripremiti kvasac. Izmrviti kvasac, dodati brašno, šećer i toplu vodu. Prekriti i ostaviti 10 minuta da krene. Nakon 10 minuta dodati 400g brašna, so i ulje, sve sjediniti rukom ili mikserom. Prekriti dobijeno testo i ostaviti da naraste 45 minuta. Nakon 45 minuta testo premesiti na radnoj površini koju ste prethodno posuli brašnom. Istanjte testo oklagijom. Isecite testo na 16 delova i filujte džemom, kao na snimku. Zamotajte kiflice, rasporedite ih po plehu. Pecite kiflice 25-30 minuta na 200 °C.

Youtube: https://youtube.com/shorts/81ir0m0FC8Q?feature=share

Instagram : https://www.instagram.com/kuhinja_jednedevojke/

Jagodica bobica kolač 🍓

Sastojci :

• 200g piškota
• 400 g jagoda
• 250 ml soka od jagoda
• 400 g krem sira / Ella sira
• 200 g slatke pavlake
• 1 kremfix
• 2 vanilin šećera
• kašika šećera u prahu

Priprema :

Polovinu piškota umočiti u sok i staviti ih na dno pleha. Ostatak soka sačuvati za fil.

Fil :

Umutiti mikserom slatku pavlaku, dodati kremfix, vanilin šećer, ostatak soka, ella sir, šećer u prahu i sve dobro izmutiti mikserom. Fil podeliti na dva dela pa filovati prvi red piškota. Preostale piškote staviti preko fila ( natopiće se jer je fil kremast ). Preostali fil staviti preko i na kraju ukrasiti jagodama.

Prijatno!

Instagram : https://www.instagram.com/p/CtBpRHuL1QRDcSozm7FZWx9EZ8f2aWtSxAXOOs0/

Youtube : https://www.youtube.com/@kuhinjajednedevojke8049/videos

#jagode #kolačodjagoda #recept #kremastkolač #kremssir #slatkapavlaka #brzkolac