Propržiti luk na ulju, dodati meso i začine. Meso pržiti dok ne dobije braon boju. Dodati pirinača. Paprike očistiti od semenki i puniti. Zatvoriti ih paradajzom. Kuvati 20 minuta. Dodati sok od paradajza. Kuvati još 10 minuta.
- pola kvasca
- dve kašike brašna
- jedna kašičica šećera
- 200ml tople vode
- 400g brašna
- pola kašičice soli
- 5 kašika ulja
- 200g džema
I još 50g za podlogu na kojoj ćete mesiti kiflice.
Priprema :
U dubljoj posudi pripremiti kvasac. Izmrviti kvasac, dodati brašno, šećer i toplu vodu. Prekriti i ostaviti 10 minuta da krene. Nakon 10 minuta dodati 400g brašna, so i ulje, sve sjediniti rukom ili mikserom. Prekriti dobijeno testo i ostaviti da naraste 45 minuta. Nakon 45 minuta testo premesiti na radnoj površini koju ste prethodno posuli brašnom. Istanjte testo oklagijom. Isecite testo na 16 delova i filujte džemom, kao na snimku. Zamotajte kiflice, rasporedite ih po plehu. Pecite kiflice 25-30 minuta na 200 °C.
Polovinu piškota umočiti u sok i staviti ih na dno pleha. Ostatak soka sačuvati za fil.
Fil :
Umutiti mikserom slatku pavlaku, dodati kremfix, vanilin šećer, ostatak soka, ella sir, šećer u prahu i sve dobro izmutiti mikserom. Fil podeliti na dva dela pa filovati prvi red piškota. Preostale piškote staviti preko fila ( natopiće se jer je fil kremast ). Preostali fil staviti preko i na kraju ukrasiti jagodama.
Ovaj potaž sam nedavno otkrila kada sam krenula na Keto ishranu. Keto ishrana je delotvorna i vrlo brzo se gube kilogrami ali ne bih preporučila da krećete na ovakav tip ishrane pre konsultovanja sa lekarom. Potaž od brokolija možete pripremiti i ako niste na ovom režimu ishrane i verujem da će vam se dopasti. Detaljan recept sledi u nastavku a na Youtube-u je video kako sam ga napravila.
Sastojci :
450 g brokolija
1 crni luk
100 ml pavlake za kuvanje / krema za kuvanje
ulje ( da pokrije dno šerpe )
začini : so, biber, peršun, celer, bosiljak, origano ( po ukusu, ako neki od začina ne volite možete ga izbeći )
Priprema :
Na dno šerpe sipajte ulje i dodajte sitno iseckan crni luk. Prodinstajte na srednjoj vatri par minuta. Dodajte brokoli, začine i vruću vodu. Vode treba da bude tek toliko da prekrijete brokoli. Kuvajte 10-15 minuta. Nakon 10-15 minuta skuvan brokoli sa vodom prebacite u blender ili secko. Izblendanu smesu prebacite u šerpu, dodajte 100 ml pavlake za kuvanje ili krema za kuvanje i nastavite da kuvate još 10 minuta.
