Mini pice

Sastojci :

• 

  
  

  350- 400g brašna
• *50g brašna za posipanje radne površine ( da se testo ne zalepi kad ga rastanjite oklagijom)
• 200ml mlake vode
• četvrtina kvasca
• 5 kašika ulja
• kašičica šećera
• pola kašičice soli

• 200g šunke
• 200g kačkavalja
• 200g kečapa
• origano po želji

Priprema: 

Sve sastojke dobro sjediniti u dubljoj posudi, ulje dodati na kraju. Dobićete testo koje se ne lepi.

Ostaviti pola sata na toplom mestu prekriveno krpom/folijom da naraste. Nakon 30 minuta posuti brašno na čistu površinu i oklagiju, staviti testo i razvući ga oklagijom. Čašom oblikovati krugove . Čašu isto s vremena na vreme ubaciti u brašno da se testo ne zalepi na rubove. 

Na svaki krug dodati kečap, šunku i kačkavalj. Peći 10-12 minuta na 200°.

Prijatno !

Instagram➡️https://www.instagram.com/p/CBIq1f8ptNe/?igshid=du0d9c3x7iu1

Paprikaš

Sastojci :

• jedan pileći file
• pola kg krompira
• 200 ml soka od paradajza ili 2 paradajza iseckana sitno
• crni luk
• dve kašike ulja
• so, biber, peršun, aleva paprika

Priprema:

Luk iseckati i propržiti na zagrejanom ulju. Pileći file takođe iseckati i dodati u šerpu da se prži zajedno s lukom. Sipati vodu ( 200ml) da se piletina i luk dinstaju. Kad voda ispari dodati krompir isečen na kockice, sipati vodu preko krompira da se sve zajedno kuva. Dodati začine po ukusu. Kuvati dok krompir ne omekša, pola sata otprilike. Na kraju sipati 200ml soka od paradajza ili iseckan paradajz. Kuvati još 5 minuta. (za ovo jelo možete praviti zapršku ali i ne mora)

Prijatno!

Instagram➡️https://www.instagram.com/p/CBLYZyFpAcO/?igshid=128brvfbcnlhd

PASULJ - recept za početnike i početnice u kuvanju - DETALJNO OBJAŠNJENO

Sastojci:

• 300g-400g pasulja
• 3-4 šargarepe ( srednje veličine)
• crni luk
• beli luk u granulama, vrlo malo ( ne preterivati ) ili pola čena belog luka
• suva rebra ili slanina ( po želji ) 200g ( dodaje se zbog boljeg ukusa )
• so, biber, peršun ( po ukusu )

Zaprška za pasulj i ostala kuvana jela:

• tri supene kašike ulja
• jedna kašičica brašna 
• aleva paprika ( po ukusu ) - ja stavim jednu kašičicu

Priprema:

 Veče pre kuvanja pasulj oprati i potopiti u posudu sa hladnom vodom, ostaviti da prenoći. 

Sutradan samo procediti pasulj i staviti u lonac sa vodom da se kuva. Voda treba da prekrije pasulj. 

Prva voda se baca . Kad počne da ključa ta voda se prospe i sipa se nova voda, dva prsta iznad pasulja. Šargarepu oprati, oljuštiti i i iseći na kolutove. 

Luk, takođe oljuštitit, oprati i iseći na sitne kockice.

Dodati luk, šargarepu, suva rebra ili slaninu u pasulj, 

Dodati začine ( so, biber, beli luk, peršun ).

Kuvati  sat i po do dva, zavisi od vrste pasulja i jačine ringle. Probati pasulj posle sat vremena kuvanja, ako je mekan onda je gotov.

Kada je gotov pravi se zaprška u drugoj šerpici.

 Doda se ulje, kad je ulje vruće doda se brašno i promeša se da bude bez grudvica. Prži se dok ne dobije zlatno-žutu boju . Pazite samo da ne izgori.

dodajte i alevvu papriku i sve to sjedinite. zapršku dodati u pasulj i kuvati još par minuta da se pasulj zgusne. 

Prijatno!

Instagram : https://www.instagram.com/p/CBDpI0zJEVm/?utm_source=ig_web_copy_link

DALGONA KAFA- najpopularnija kafa na Internetu / Tik Tok kafa

Najpopularnija kafa na Internetu i društvenim mrežama a ovo su sastojci koji će Vam biti potrebni da je napravite :

• dve kašike instant kafe (nes kafa)
• dve kašike šećera
• dve kašike vrele vode
• mleko (ne muti se sa ostalim sastojcima)

Ovi sastojci su dovoljni za dve kafe, ako ćete praviti više samo dodajte još kafe, šećera i vode u razmeri 1:1:1

Priprema:

Sve sastojke (kafu,šećer i vodu) sipati u dublju posudu. Mutiti mikserom 5 minuta na srednjoj brzini. Nakon 5 minuta mutiti na najvećoj brzini još 5 minuta. Smesa treba da bude gusta i kremasta. Da se ne odvaja od dna posude. 

Ovu kremu osim kafe možete koristiti za kolače i filovanje torte .

U čašu sipajte mleko i na vrh ovaj krem. Promešajte da se sve sjedini i uživajte u DALGONA KAFI !

Svi recepti na blogu ➡️https://kuhinjajednedevojke.blogspot.com/ 🖐🤗

Instagram ➡️https://www.instagram.com/p/CBAvu8xpJ8G/?utm_source=ig_web_copy_link

POHOVANA PILETINA - recept za početnike, detaljno objašeno

Sastojci :

• pileći file 
• jedno jaje
• 4 kašike brašna
• ulje za prženje 100ml (ako je to malo, dodati još po potrebi)
• so, biber ( po ukusu, ne preterujte, dovoljno je jedan prstohvat soli i vrlo malo bibera)
• i još prijanjajuća folija 

Priprema:

Pileći file iseći po dužini da biste dobili dve tanke šnicle. Obe šnicle prekriti providnom prijanjajućom folijom i istanjiti čekićem za meso sa obe strane. *Prekrivanje mesa prijanjajućom folijom se radi iz higijenskih razloga. 

U jednu posudu ili tanjir izmutiti jedno jaje i dodati gore navedene začine.

U veći plitak tanjir dodati brašno. Rasporediti ga svuda jednako.

Meso uvaljati sa obe strane u brašno pa u jaje isto s obe strane, pa opet u brašno. Ponavljati postupak dok ne potrošite meso. * Za veće količine mesa biće potrebno više brašna i jaja.

Tiganj s uljem zagrejati i peći šnicle . par minuta s obe strane . znaćete da su pržene kad dobiju zlatkasto naranadžastu boju. 

Pohovanu piletinu možete servirati uz pire od krompira .

Prijatno!