POHOVANA PILETINA - recept za početnike, detaljno objašeno

Sastojci :

• pileći file 
• jedno jaje
• 4 kašike brašna
• ulje za prženje 100ml (ako je to malo, dodati još po potrebi)
• so, biber ( po ukusu, ne preterujte, dovoljno je jedan prstohvat soli i vrlo malo bibera)
• i još prijanjajuća folija 

Priprema:

Pileći file iseći po dužini da biste dobili dve tanke šnicle. Obe šnicle prekriti providnom prijanjajućom folijom i istanjiti čekićem za meso sa obe strane. *Prekrivanje mesa prijanjajućom folijom se radi iz higijenskih razloga. 

U jednu posudu ili tanjir izmutiti jedno jaje i dodati gore navedene začine.

U veći plitak tanjir dodati brašno. Rasporediti ga svuda jednako.

Meso uvaljati sa obe strane u brašno pa u jaje isto s obe strane, pa opet u brašno. Ponavljati postupak dok ne potrošite meso. * Za veće količine mesa biće potrebno više brašna i jaja.

Tiganj s uljem zagrejati i peći šnicle . par minuta s obe strane . znaćete da su pržene kad dobiju zlatkasto naranadžastu boju. 

Pohovanu piletinu možete servirati uz pire od krompira .

Prijatno!