Kuhinja jedne devojke

3. 2. 2023.

Kremasta pasta od spanaća

Sastojci :

200g paste
200 ml pavlake / krema za kuvanje
200 g smrznuti spanaća
50 g gaude
so

Priprema :

Skuvati testeninu, dodati pavlaku / krem za kuvanje, spanać i gaudu. Kuvati 10 minuta.

Prijatno!

12. 1. 2023.

Ovaj potaž sam nedavno otkrila kada sam krenula na Keto ishranu. Keto ishrana je delotvorna i vrlo brzo se gube kilogrami ali ne bih preporučila da krećete na ovakav tip ishrane pre konsultovanja sa lekarom. Potaž od brokolija možete pripremiti i ako niste na ovom režimu ishrane i verujem da će vam se dopasti. Detaljan recept sledi u nastavku a na Youtube-u je video kako sam ga napravila.

Sastojci :

450 g brokolija
1 crni luk
100 ml pavlake za kuvanje / krema za kuvanje
ulje ( da pokrije dno šerpe )
začini : so, biber, peršun, celer, bosiljak, origano ( po ukusu, ako neki od začina ne volite možete ga izbeći )

Priprema :

Na dno šerpe sipajte ulje i dodajte sitno iseckan crni luk. Prodinstajte na srednjoj vatri par minuta. Dodajte brokoli, začine i vruću vodu. Vode treba da bude tek toliko da prekrijete brokoli. Kuvajte 10-15 minuta. Nakon 10-15 minuta skuvan brokoli sa vodom prebacite u blender ili secko. Izblendanu smesu prebacite u šerpu, dodajte 100 ml pavlake za kuvanje ili krema za kuvanje i nastavite da kuvate još 10 minuta.

Prijatno!

Čitajte moje objave i na : https://ogledalomagazin.com/2023/01/12/kuhinja-jedne-devojka-keto-potaz-od-brokolija/

Instagram : https://www.instagram.com/p/CnUi1nbsWqP/?utm_source=ig_web_copy_link

18. 12. 2022.

Black forest cheesecake

Danas sa vama delim recept za praznični čizkejk (Black forest cheesecake). Nedavno sam imala priliku da ga probam i vrlo mi se dopao. Ovo je moja verzija kolača koji možete poslužiti kada vi to želite a ja predlažem da to bude upravo za praznike.

Sastojci :

Za podlogu :

300 g mlevenog keksa
100 g čokolade
125 g putera
vanilin šećer
200 ml soka od pomorandže

Za fil :

400 g krem sira ( koristila sam Ella sir, ali može bilo koji drugi )
400 g slatke pavlake
2 kremfixa ( ako ne uspete da ga pronađete možete koristiti jedan šlag u prahu, on će zgusnuti smesu ) ;
2 vanilin šećera
višnje 300 g

Za preliv :

100 g čokolade
100 g slatke pavlake
višnje za dekoraciju ( može i ne mora )

Priprema :

Podlogu ćete napraviti tako što ćete istopiti puter zajedno sa čokoladom i sjediniti sa mlevenim keksom, vanilin šećerom i sokom od pomorandže. Masu prebacite u pleh koji ćete koristit za ovaj kolač. Podloga treba da se stegne u frižideru ili zamrzivaču 30 minuta .

Fil :

U dubljoj posudi prvo umutite mikserom slatku pavlaku da bude u čvrstom stanju. Na taj način ćete izbeći da vam fil bude tečan. Dodajte krem sir, vanilin šećer i nastavite da mutite.

Na podlogu stavite višnje, one će dodatno svojim sokom natopiti koru koja će biti sočnija. Preko višanja ravnomerno rasporedite fil od sira. Fil treba da se stegne 30 minuta u frižideru ili zamrzivaču.

Preliv :

Čokoladu istopite sa slatkom pavlakom i prelijte preko fila. Po želji ukrasite višnjama.

Kolač treba da se stegne još 30 minuta u frižideru i spreman je za posluživanje.

Prijatno !

Instagram : https://www.instagram.com/kuhinja_jednedevojke/

17. 4. 2022.

Čizkejk od pomorandže, brz i jednostavan recept koji se ne peče

Sastojci :

- 150 g plazme - 3 pomorandže Beli fil :

-500 g slatke pavlake -1 vanilin šećer -2 kremfixa ili 1 želatin -11 kašika soka od pomorandže -Ella sir 400 g ili ala kajmak, krem sir 400g -5 kašika prah šećera Preliv :

1 želatin + 4 kašike hladne vode preostali sok od pomorandže + sok od limuna ( ako ne volite limun može još jedna pomorandža )

Priprema :

Iscediti 3 pomorandže, plazmu potopiti u sok i ređati na dno pleha.

Sastojke za beli fil umutiti mikserom i staviti preko plazme. Treba da odstoji u frižideru sat vremena da se stegne.

Preliv :

Želatin sipati u posudu, dodati 4 kašike hladne vode. Ostaviti desetak minuta da nabubri, potom ga istopiti na srednjoj temperaturi da se istopi. Iscediti limun, dodati ga u sok od pomorandže, dodati istopljen želatin, promešati i preliti beli fil. Ostaviti da se kolač stegne sat - dva.

Instagram : https://www.instagram.com/p/CcdGxNasQYU/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Postupak prikazan u videu