PASULJ - recept za početnike i početnice u kuvanju - DETALJNO OBJAŠNJENO

Sastojci:

• 300g-400g pasulja
• 3-4 šargarepe ( srednje veličine)
• crni luk
• beli luk u granulama, vrlo malo ( ne preterivati ) ili pola čena belog luka
• suva rebra ili slanina ( po želji ) 200g ( dodaje se zbog boljeg ukusa )
• so, biber, peršun ( po ukusu )

Zaprška za pasulj i ostala kuvana jela:

• tri supene kašike ulja
• jedna kašičica brašna 
• aleva paprika ( po ukusu ) - ja stavim jednu kašičicu

Priprema:

 Veče pre kuvanja pasulj oprati i potopiti u posudu sa hladnom vodom, ostaviti da prenoći. 

Sutradan samo procediti pasulj i staviti u lonac sa vodom da se kuva. Voda treba da prekrije pasulj. 

Prva voda se baca . Kad počne da ključa ta voda se prospe i sipa se nova voda, dva prsta iznad pasulja. Šargarepu oprati, oljuštiti i i iseći na kolutove. 

Luk, takođe oljuštitit, oprati i iseći na sitne kockice.

Dodati luk, šargarepu, suva rebra ili slaninu u pasulj, 

Dodati začine ( so, biber, beli luk, peršun ).

Kuvati  sat i po do dva, zavisi od vrste pasulja i jačine ringle. Probati pasulj posle sat vremena kuvanja, ako je mekan onda je gotov.

Kada je gotov pravi se zaprška u drugoj šerpici.

 Doda se ulje, kad je ulje vruće doda se brašno i promeša se da bude bez grudvica. Prži se dok ne dobije zlatno-žutu boju . Pazite samo da ne izgori.

dodajte i alevvu papriku i sve to sjedinite. zapršku dodati u pasulj i kuvati još par minuta da se pasulj zgusne. 

Prijatno!

Instagram : https://www.instagram.com/p/CBDpI0zJEVm/?utm_source=ig_web_copy_link

DALGONA KAFA- najpopularnija kafa na Internetu / Tik Tok kafa

Najpopularnija kafa na Internetu i društvenim mrežama a ovo su sastojci koji će Vam biti potrebni da je napravite :

• dve kašike instant kafe (nes kafa)
• dve kašike šećera
• dve kašike vrele vode
• mleko (ne muti se sa ostalim sastojcima)

Ovi sastojci su dovoljni za dve kafe, ako ćete praviti više samo dodajte još kafe, šećera i vode u razmeri 1:1:1

Priprema:

Sve sastojke (kafu,šećer i vodu) sipati u dublju posudu. Mutiti mikserom 5 minuta na srednjoj brzini. Nakon 5 minuta mutiti na najvećoj brzini još 5 minuta. Smesa treba da bude gusta i kremasta. Da se ne odvaja od dna posude. 

Ovu kremu osim kafe možete koristiti za kolače i filovanje torte .

U čašu sipajte mleko i na vrh ovaj krem. Promešajte da se sve sjedini i uživajte u DALGONA KAFI !

Svi recepti na blogu ➡️https://kuhinjajednedevojke.blogspot.com/ 🖐🤗

Instagram ➡️https://www.instagram.com/p/CBAvu8xpJ8G/?utm_source=ig_web_copy_link

POHOVANA PILETINA - recept za početnike, detaljno objašeno

Sastojci :

• pileći file 
• jedno jaje
• 4 kašike brašna
• ulje za prženje 100ml (ako je to malo, dodati još po potrebi)
• so, biber ( po ukusu, ne preterujte, dovoljno je jedan prstohvat soli i vrlo malo bibera)
• i još prijanjajuća folija 

Priprema:

Pileći file iseći po dužini da biste dobili dve tanke šnicle. Obe šnicle prekriti providnom prijanjajućom folijom i istanjiti čekićem za meso sa obe strane. *Prekrivanje mesa prijanjajućom folijom se radi iz higijenskih razloga. 

U jednu posudu ili tanjir izmutiti jedno jaje i dodati gore navedene začine.

U veći plitak tanjir dodati brašno. Rasporediti ga svuda jednako.

Meso uvaljati sa obe strane u brašno pa u jaje isto s obe strane, pa opet u brašno. Ponavljati postupak dok ne potrošite meso. * Za veće količine mesa biće potrebno više brašna i jaja.

Tiganj s uljem zagrejati i peći šnicle . par minuta s obe strane . znaćete da su pržene kad dobiju zlatkasto naranadžastu boju. 

Pohovanu piletinu možete servirati uz pire od krompira .

Prijatno!

Nudle sa bolonjeze sosom - Brzo i lako - Recept za početnike

Ovo je recept za sve koji nemaju vremena za kuvanje. Ručak koji ćete pripremiti za 20-25 minuta.

Na ovom linku možete naći recept za špagete bolonjeze koje ćete praviti na uobičajen način: https://kuhinjajednedevojke.blogspot.com/search?q=%C5%A1pagete, a recept koji sledi je uprošćena verzija sa kupovnim sosom iz kesice. Izaberite koji Vam se više sviđa pa pravite .

Instagram: https://www.instagram.com/p/CAp6orNpBLT/?utm_source=ig_web_copy_link

Sastojci:

• jedan crni luk
• jedna šargarepa
• 300-400g mlevenog mesa (junećeg/svinjskog)
• jedno pakovanje nudli
• kesica instant sosa bolonjeze
• dve kašike ulja + kašika za prženje mesa
• so i biber po ukusu

Priprema:

Skuvati nudle sa 300 ml vode. Procediti skuvane nudle. 

 Luk i šargarepu oljuštiti i oprati. 

Iseći na kockice.

U većoj šerpi zagrejati ulje, dodati iseckanu šargarepu i luk. 

Pržiti par minuta pa dodati 100-200 ml vode da bi šargarepa omekšala. 

Mešati sve vreme da se ne zalepi za dno i ne izgori. 

Kada sva voda ispari dodati kašiku ulja i dodati mleveno meso.

 Meso sve vreme mešati i pržiti dok ne postane braon boje. 

Sos iz kesice pripremiti prema uputstvu. (Sos se sa 300ml vode sjedini i doda u šerpu sa prženim mesom) . Kuva se 5 minuta dok se ne zgusne. 

 Prijatno!

Kolač s višnjama po receptu moje mame

Sastojci:

• 2 jaja
• pola šolje šećera
• šolja brašna tip 400
• 100 ml ulja
• pola šolje jogurta
• vanilin šećer jedna kesica ili aroma vanile jedna kašika
• prašak za pecivo jedna kesica
• 200g višanja ( ako koristite zamrznute višnje prvo ih odledite pa dodajte u kolač )

Priprema:

Sve sastojke osim višanja je potrebno sjediniti i mutiti mikserom par minuta.

Rernu uključiti na 200° . Pleh premazati uljem i posuti brašnom da se kolač ne bi zalepio ili staviti papir za pečenje. U smesu dodati višnje i sve preručiti u pleh. Peći 25- 30 minuta na 200° . Proveravati kolač u toku pečenja da ne bi zagoreo. Na kraju proveriti čačkalicom da li je pečen. Ako je čačkalica suva kolač je pečen, ako nije vratiti u rernu i peći još 7-10 minuta. * Koristiti istu šolju za sve sastojke.