Faširane šnicle

Potrebni sastojci: 

• 300g-400g mlevenog mesa (ja koristim juneće; može i bilo koje drugo ili mešano mleveno)
• jedan crni luk (ako je veći onda ide pola)
• jaje
• dva parčeta hleba koje ćete potopiti u vodu da omekša pre nego što počnete da spremate smesu za šnicle
• beli luk u granulama po ukusu, može da se preskoči ako ne volite
• prstohvat soli
• brašno/prezle   (par kašika;)
• ulje za prženje

Način pripreme :
1.KORAK Kao što na početku recepta piše, dva parčeta hleba potopiti u vodu i ostaviti par minuta,za to vreme dok hleb stoji očistiti crni luk,oprati ga i iseckati na sitne kockice.
U dublji sud razbijte jaje i umutite ga viljuškom, dodajte mleveno meso.
Dodajte seckani luk i hleb koji ste prethodno iscedili i izmrvili.
Sve sjedinite varjačom ili kašikom . Dodajete so i beli luk (može/ne mora) i sve promešajte da se sjedini .

2.KORAK Na veći tanjir staviti brašno ili prezle
Kašikom vaditi smesu, oblikovati  manje pljeskavice i valjati ih sa svih strana u brašno ili prezle.
*Ja ih poređam na poslužavnik sa pek papirom dok sve ne napravim pre prženja.

Prženje

3. KORAK PRŽENJE Tiganj ili šerpu zagrejati sa uljem *ulja stavite slobodno više jer ćete ih posle prženja staviti na tanjir sa salvetom da se ocedi višak. Pržiti sa jedne i druge strane dok ne dobiju tamno braon boju .

Sa brašnom

Sa prezlama 

Faširane šnicle sa pireom od krompira i sosem od paradajza

Pire od krompira kao prilog faširanim šniclama

• 500 g krompira
• jedna kašika maslaca/margarina 
• 100 ml mleka
• so po ukusu
• ulje ( dve kašike) 

Šerpu sa vodom staviti na sporet da proključa. Stavite dve kašike ulja u vodu ( značajno ce poboljšati ukus). 

Krompir oljuštiti, oprati, iseckati na kocke i staviti ga u dublju  posudu sa vodom . U proključalu vodu dodati krompir i kuvati ga 25- 30 minuta. Gotov je kada bude mekan .Ocediti ga i  dobro ispasirati . Dodati so, maslac/ margarin i  vrelo mleko. Prijatno! Uživajte u ovom receptu!

Instagram ➡️https://www.instagram.com/p/Bj9AGC6F0h3/?utm_source=ig_web_copy_link